En Glamour Fresh siempre apostamos por lo mejor, por eso, hoy te contamos todos los secretos de nuestro aceite de oliva virgen extra variedad Picual para que no te pierdas nada sobre todo lo que este oro líquido puede hacer por ti.

¿Qué es el aceite Picual?

El aceite de variedad Picual recibe su nombre por la forma característica de las olivas con las que se elabora. Se trata de unas aceitunas de color verde intenso muy peculiares con forma ovalada que terminan en pico. No solo es la variedad que más se cultiva en España, sino en todo el mundo gracias a su gran capacidad para adaptarse a diferentes ecosistemas, lo que la hace ideal para todo tipo de territorios.

Además de esta variedad, existen otras con las que elaborar aceites. Algunas de ellas son la cornicabra, hojiblanca, arbequina, picudo o empeltre, y todas ellas tienen sus propias características así como matices y sabores particulares.

Características del AOVE Picual

Lo que hace más característico al aceite de oliva variedad picual, y también lo más conocido, seguramente sea su marcado sabor amargo y picante (sobre todo cuando hablamos de los aceites más jóvenes).

Es un aceite ideal para la elaboración de fritos, empanados y rebozados, ya que resiste muy bien a las altas temperaturas. Sin embargo, a nosotros como más nos gusta es en crudo, ya que solo así podemos disfrutar de todos sus aromas y matices. Solo te hará falta una buena rebanada de pan tostado con una pizca de sal o una ensalada al estilo mediterráneo para disfrutar de su rico e intenso sabor y frescura.

Beneficios de la variedad Picual

Aunque todos los aceites de oliva virgen extra comparten una serie de propiedades, en nuestra variedad picual estas llegan a su máxima expresión:

  • Alta resistencia a la oxidación: se trata de un aceite que aguanta extraordinariamente bien ante las altas temperaturas. Por eso están especialmente indicados para frituras, ya que permiten freír los alimentos sin perder las características saludables propias del aceite.

  • Alto contenido en ácido oleico: se trata de un ácido graso monoinsaturado, perteneciente a la familia de los ácidos grasos omega 3. Entre sus muchos beneficios destacan los relacionados con la reducción de la presión arterial, ayudando a prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, disminuyendo el colesterol malo así como los triglicéridos en la sangre.

  • Altos niveles de polifenoles: estos son un grupo de sustancias químicas que se encuentran en muchos productos de origen vegetal y que protegen de la oxidación a los ácidos grasos del aceite. Dicho de otra forma, nos ayudarán a prevenir que las grasas se oxiden en nuestro torrente sanguíneo y obstruyan los vasos.

Si aún no has probado nuestro aceite de oliva 100% virgen extra variedad Picual, ¿a qué esperas para hacerlo?

En Glamour Fresh siempre queremos daros lo mejor, por eso, solo te ofrecemos productos de calidad premium para que las disfrutes con todo su sabor. Si quieres saber más, síguenos en nuestras redes sociales haciendo clic aquí.

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¿Qué es el aceite Picual?

El aceite de variedad Picual recibe su nombre por la forma característica de las olivas con las que se elabora. Se trata de unas aceitunas de color verde intenso muy peculiares con forma ovalada que terminan en pico. No solo es la variedad que más se cultiva en España, sino en todo el mundo gracias a su gran capacidad para adaptarse a diferentes ecosistemas, lo que la hace ideal para todo tipo de territorios.

Además de esta variedad, existen otras con las que elaborar aceites. Algunas de ellas son la cornicabra, hojiblanca, arbequina, picudo o empeltre, y todas ellas tienen sus propias características así como matices y sabores particulares.

Características del AOVE Picual

Lo que hace más característico al aceite de oliva variedad picual, y también lo más conocido, seguramente sea su marcado sabor amargo y picante (sobre todo cuando hablamos de los aceites más jóvenes).

Es un aceite ideal para la elaboración de fritos, empanados y rebozados, ya que resiste muy bien a las altas temperaturas. Sin embargo, a nosotros como más nos gusta es en crudo, ya que solo así podemos disfrutar de todos sus aromas y matices. Solo te hará falta una buena rebanada de pan tostado con una pizca de sal o una ensalada al estilo mediterráneo para disfrutar de su rico e intenso sabor y frescura.

Beneficios de la variedad Picual

Aunque todos los aceites de oliva virgen extra comparten una serie de propiedades, en nuestra variedad picual estas llegan a su máxima expresión:

  • Alta resistencia a la oxidación: se trata de un aceite que aguanta extraordinariamente bien ante las altas temperaturas. Por eso están especialmente indicados para frituras, ya que permiten freír los alimentos sin perder las características saludables propias del aceite.

  • Alto contenido en ácido oleico: se trata de un ácido graso monoinsaturado, perteneciente a la familia de los ácidos grasos omega 3. Entre sus muchos beneficios destacan los relacionados con la reducción de la presión arterial, ayudando a prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, disminuyendo el colesterol malo así como los triglicéridos en la sangre.

  • Altos niveles de polifenoles: estos son un grupo de sustancias químicas que se encuentran en muchos productos de origen vegetal y que protegen de la oxidación a los ácidos grasos del aceite. Dicho de otra forma, nos ayudarán a prevenir que las grasas se oxiden en nuestro torrente sanguíneo y obstruyan los vasos.

Si aún no has probado nuestro aceite de oliva 100% virgen extra variedad Picual, ¿a qué esperas para hacerlo?

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