En Glamour Fresh, nos apasiona ofrecerte frutas exóticas y de la más alta calidad, pero para disfrutar plenamente de ellas, es importante conocer cómo maduran y cómo conservarlas. Algunos frutos continúan madurando después de ser recolectados, mientras que otros no. Hoy te explicamos la diferencia entre los frutos climatéricos y no climatéricos, para que sepas cómo elegir, almacenar y aprovechar mejor productos como el mango, la piña, el limón, la papaya y más.
Frutos climatéricos: continúan madurando después de la cosecha
Los frutos climatéricos son aquellos que, tras ser recolectados, siguen madurando gracias a la producción de etileno, un gas natural que acelera el proceso de maduración. Esto significa que, aunque compres estos frutos algo verdes, pueden alcanzar su punto óptimo de sabor y textura después de unos días.
Ejemplos de frutos climatéricos:
- Mango: Uno de nuestros productos estrella. El mango de Glamour Fresh es dulce y jugoso y viene listo para comer, pero además es perfecto para dejarlo madurar a temperatura ambiente hasta el punto de maduración que prefieras.
- Papaya: Esta fruta tropical continúa madurando fuera del árbol, ideal para disfrutar en batidos o ensaladas de frutas cuando está en su punto.
- Fruta de la Pasión: Si notas que está un poco firme al comprarla, no te preocupes, en unos días a temperatura ambiente su piel se arrugará, señal de que está lista para comer.
- Pitaya: Aunque puede variar en textura, es recomendable dejarla fuera del refrigerador hasta que esté suave al tacto para obtener su sabor más dulce.
Consejos para aprovechar los frutos climatéricos:
Si compras estos frutos ligeramente verdes, déjalos en un frutero hasta que maduren. Si quieres acelerar el proceso, colócalos junto a otras frutas que liberen etileno, como plátanos, manzanas o tomates. Una vez alcanzada la madurez deseada, refrigéralos para alargar su vida útil.
Frutos no climatéricos: maduran solo en la planta
A diferencia de los climatéricos, los frutos no climatéricos no continúan madurando después de ser cosechados. Esto significa que debes consumirlos en su punto óptimo cuando los compras, ya que no se volverán más dulces ni cambiarán su textura después de la cosecha.
Ejemplos de frutos no climatéricos de Glamour Fresh:
- Piña: La piña de Glamour Fresh se cosecha en su punto exacto de maduración, con un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Debes consumirla fresca y rápidamente, ya que no seguirá madurando una vez recolectada.
- Uvas: Nuestras uvas son dulces y crujientes al momento de ser recogidas. Una vez cosechadas, mantienen su sabor, por lo que es importante comprarlas en su punto justo.
- Limón y Lima: Estos cítricos no maduran más una vez recogidos. Su jugo y cáscara conservan sus propiedades frescas si los almacenas en el refrigerador, ideales para tus recetas y bebidas.
- Espárragos Verdes: Aunque no es una fruta, este vegetal es un producto estrella en Glamour Fresh. Se debe consumir fresco, ya que no cambia de textura ni sabor después de ser cosechado.
Consejos para aprovechar los frutos no climatéricos:
Es importante comprar frutos no climatéricos cuando ya están en su punto de madurez. Almacenarlos en el refrigerador puede ayudar a mantener su frescura por más tiempo. Si ves estos frutos un poco verdes en el supermercado, es mejor esperar o buscar otros más maduros, ya que no mejorarán con el tiempo.
Cómo diferenciar frutos climatéricos de no climatéricos:
La principal diferencia radica en su capacidad para madurar después de la cosecha:
- Frutos climatéricos (mango, papaya, fruta de la pasión, pitaya) siguen desarrollando su sabor y textura después de ser recogidos.
- Frutos no climatéricos (piña, uvas, limón, lima) deben ser consumidos en su punto óptimo al momento de la compra, ya que no cambian una vez recolectados.
Saber qué tipo de fruto estás comprando te permitirá almacenarlo correctamente y disfrutarlo en su mejor momento.
¡Visita Glamour Fresh y descubre cómo nuestros frutos, ya sean climatéricos o no, pueden transformar tus recetas con su sabor y frescura incomparables!
En Glamour Fresh, nos apasiona ofrecerte frutas exóticas y de la más alta calidad, pero para disfrutar plenamente de ellas, es importante conocer cómo maduran y cómo conservarlas. Algunos frutos continúan madurando después de ser recolectados, mientras que otros no. Hoy te explicamos la diferencia entre los frutos climatéricos y no climatéricos, para que sepas cómo elegir, almacenar y aprovechar mejor productos como el mango, la piña, el limón, la papaya y más.
Frutos climatéricos: continúan madurando después de la cosecha
Los frutos climatéricos son aquellos que, tras ser recolectados, siguen madurando gracias a la producción de etileno, un gas natural que acelera el proceso de maduración. Esto significa que, aunque compres estos frutos algo verdes, pueden alcanzar su punto óptimo de sabor y textura después de unos días.
Ejemplos de frutos climatéricos:
- Mango: Uno de nuestros productos estrella. El mango de Glamour Fresh es dulce y jugoso y viene listo para comer, pero además es perfecto para dejarlo madurar a temperatura ambiente hasta el punto de maduración que prefieras.
- Papaya: Esta fruta tropical continúa madurando fuera del árbol, ideal para disfrutar en batidos o ensaladas de frutas cuando está en su punto.
- Fruta de la Pasión: Si notas que está un poco firme al comprarla, no te preocupes, en unos días a temperatura ambiente su piel se arrugará, señal de que está lista para comer.
- Pitaya: Aunque puede variar en textura, es recomendable dejarla fuera del refrigerador hasta que esté suave al tacto para obtener su sabor más dulce.
Consejos para aprovechar los frutos climatéricos:
Si compras estos frutos ligeramente verdes, déjalos en un frutero hasta que maduren. Si quieres acelerar el proceso, colócalos junto a otras frutas que liberen etileno, como plátanos, manzanas o tomates. Una vez alcanzada la madurez deseada, refrigéralos para alargar su vida útil.
Frutos no climatéricos: maduran solo en la planta
A diferencia de los climatéricos, los frutos no climatéricos no continúan madurando después de ser cosechados. Esto significa que debes consumirlos en su punto óptimo cuando los compras, ya que no se volverán más dulces ni cambiarán su textura después de la cosecha.
Ejemplos de frutos no climatéricos de Glamour Fresh:
- Piña: La piña de Glamour Fresh se cosecha en su punto exacto de maduración, con un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Debes consumirla fresca y rápidamente, ya que no seguirá madurando una vez recolectada.
- Uvas: Nuestras uvas son dulces y crujientes al momento de ser recogidas. Una vez cosechadas, mantienen su sabor, por lo que es importante comprarlas en su punto justo.
- Limón y Lima: Estos cítricos no maduran más una vez recogidos. Su jugo y cáscara conservan sus propiedades frescas si los almacenas en el refrigerador, ideales para tus recetas y bebidas.
- Espárragos Verdes: Aunque no es una fruta, este vegetal es un producto estrella en Glamour Fresh. Se debe consumir fresco, ya que no cambia de textura ni sabor después de ser cosechado.
Consejos para aprovechar los frutos no climatéricos:
Es importante comprar frutos no climatéricos cuando ya están en su punto de madurez. Almacenarlos en el refrigerador puede ayudar a mantener su frescura por más tiempo. Si ves estos frutos un poco verdes en el supermercado, es mejor esperar o buscar otros más maduros, ya que no mejorarán con el tiempo.
Cómo diferenciar frutos climatéricos de no climatéricos:
La principal diferencia radica en su capacidad para madurar después de la cosecha:
- Frutos climatéricos (mango, papaya, fruta de la pasión, pitaya) siguen desarrollando su sabor y textura después de ser recogidos.
- Frutos no climatéricos (piña, uvas, limón, lima) deben ser consumidos en su punto óptimo al momento de la compra, ya que no cambian una vez recolectados.
Saber qué tipo de fruto estás comprando te permitirá almacenarlo correctamente y disfrutarlo en su mejor momento.
¡Visita Glamour Fresh y descubre cómo nuestros frutos, ya sean climatéricos o no, pueden transformar tus recetas con su sabor y frescura incomparables!
